فراورده های ماکارونی
دی ۱۸
ارزش تغذیه ای فراورده های ماکارونی ( اسپاگتی ، ماکارونی ، ورمیشل ، نودل و لازانیا ) بسته به آردی است که در تهیه آن استفاده می شود . این ماده غذایی غنی از نشاسته است در حالی که میزان پروتین آن حدود ۷-۸ برابر کمتر از میزان نشاسته آن است . این گروه از خوراکی ها دارای ارزش انرژی زایی بالایی هستند که به طور عمده از طریق قند ها تامین می شود و همچنین میزان چربی در آنها کم یا خیلی کم بوده و قابلیت هضم دارند .
